Resepi Spaghetti Carbonara Tanpa Prego Dan Cheese

→ Check Resepi Spaghetti Carbonara Tanpa Prego Dan Cheese ←

Bila kita terfikir nak masak spaghetti, salah satu jenis kegemaran ramai ialah carbonara. Tapi ada satu masalah: seringkali kita terikat dengan kegunaan sos prego dan keju sebagai bahan utama. Tetapi apa nak buat kalau kita nak buat spaghetti carbonara yang lazat tetapi tanpa menggunakan sos prego dan keju? Hari ini saya akan kongsikan resepi spaghetti carbonara tanpa prego dan cheese yang sangat mudah dan pastinya enak!

Bahan-bahan

• 300g spaghetti
• 100g beef bacon, dipotong dadu kecil-kecil
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1/2 cawan heavy cream
• 4 kuning telur
• 1/2 cawan parutan keju Cheddar
• 1/2 cawan parutan keju Parmesan
• 1/2 sudu teh lada hitam
• Garam secukup rasa

Cara-cara

1. Didihkan air dalam periuk dan masukkan spaghetti ke dalam air yang telah dimasak. Biarkan ia mendidih selama 10 minit.
2. Dalam kuali yang berlainan, masak beef bacon dengan minyak zaitun. Guna api yang sederhana dan masak sehingga bacon keperangan. Gaul bawang putih dan masak selama satu minit.
3. Didihkan heay cream dalam periuk lain dan kacau hingga ia sebati. Tapis telur di dalam mangkuk dan kacau rata.
4. Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam kuali bersama-sama dengan beef bacon. Kacau rata.
5. Campurkan kuning telur ke dalam mangkuk yang telah dipersiapkan. Gunakan sudu kacau kecil dan kacau kuning telur perlahan-lahan agar ia tidak pecah. Gaulkan parutan keju Cheddar dan Parmesan dan kacau sehingga ia sebati.
6. Ambil sedikit air rebusan spaghetti dan masukkan ke dalam mangkuk untuk mengelakkan kuning telur pecah. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan kacau rata. Kacau sehingga campuran telur sebati dan terbalut di atas spaghetti.
7. Tambahkan lada hitam dan garam secukup rasa. Kacau sebati dan hidangkan.

Dalam lima langkah mudah, anda kini boleh menikmati spaghetti carbonara yang lazat tanpa menggunakan sos prego dan keju. Pedas, gurih dan sedap, pastinya resepi ini akan menjadi kegemaran ramai. Jangan lupa untuk mencuba dan berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat memasak!